取其中一半苹果，中间留出约8mm，底部留出约5mm，用小号水果刀切出两块出来，这两块是用来做天鹅的翅膀的；
取其中一块苹果，用小号水果刀按图中的样子切出来层次来，我一共切了五层；
切好的苹果轻轻一推，就可以推成一层层的了，漂亮的天鹅翅膀就做出来了；
两边都切好以后，摆放回原来的位置，这就做成了天鹅的身体；
再把另一半苹果取过来，切下一片约3mm左右的苹果片；
在天鹅身体中间的位置，用小水果刀挖出个小洞来，把天鹅脖子插进去，眼睛轻轻一粘就黏上了，一个漂亮的苹果天鹅就做出来了。
怎么样，是不是很简单啊，苹果天天吃，换个花样吃更有新意，而且摆这么漂亮一只天鹅在餐桌上，多赏心悦目啊。
用这套奈瓷刀切苹果天鹅最省事的就是不用担心它氧化变色，不需要泡什么盐水防氧化，直接切很省事，颜色一直都这么漂亮。另外，这种超薄的刀片也很适合给水果做造型，像这个苹果天鹅，我用家里普通的刀做一般加上底部也只能做五层，但这个刀就可以切出六层，如果细心点，还可以再多一层，层次越多，天鹅也会越好看！如果你喜欢，不防也准备一个大苹果，试试自己亲手切一个美丽的天鹅吧！
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