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珍珠豆腐丸子(8/9)
准备好原材料；
将肉末、老豆腐、姜末和蛋清放入碗中， 加入盐、胡椒粉和料酒等调味料；
带上一次性手套将它们捏碎抓匀；
糯米提前泡上两个小时后滗去水分；
将豆腐肉馅团成丸子， 再裹上泡好的糯米；
将准备好的珍珠豆腐丸子摆放在蒸屉上；
烧锅开水，水开后放上去蒸15分钟；
蒸好后拿出来， 表面点缀上小葱末。
蒸好后拿出来， 表面点缀上小葱末。