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花菜炒肉(1/4)
花菜掰小块、洗净沥干。
肉洗净切薄片，姜、蒜洗净切末备用。
热锅入肉炒出油，放料酒、生抽、豆瓣酱炒入味，加姜蒜翻炒均。
倒入花菜翻炒，烹少许水煮片刻，入盐、青蒜苗、味精拌匀，倒入水淀粉收汁出锅。