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水煮鱼片(9/12)
准备好，大葱段，蒜末，姜片备好，姜蒜干辣椒段分两次放。
鱼是市场买来就切好的，下水煮鱼料包里面一半的辣酱腌制，再下一个蛋清，腌制一会。这样弄出来已经没有一点腥味了。不放心的宝宝们可以下姜之类的。
葱花，蒜末一会鱼煮好需要用。还有干辣椒段
干辣椒段，花椒，大葱，姜片小伙爆香
加入开水，然后下水煮鱼料包剩下一半的辣酱
然后就下鱼腹部的肉
紧接着把剩余的下锅
从起一个锅，加入植物油烧热
把葱沫蒜末放在鱼上，
用汤勺舀一勺热油把一些干辣椒段倒在勺里。
浇个三次油
完成啦。准备好敞开肚子吃吧。