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罗汉一品时蔬(14/18)
食材准备。
牛楠、千叶豆腐、莴笋切块;芹菜、洋葱切丝,胡萝卜切片;圣女果一切二。
30cm不粘锅中倒入适量凉水,放入牛楠,Cube 4双圈9挡,牛楠焯水,清洗干净。
将除圣女果、莴笋蔬菜分别过水,并放入凉水中,备用。
冷锅倒油。
Cube 4双圈9挡,倒入鸡汤。
将过好水的蔬菜放入锅中,勾薄欠。
将蔬菜捞出,放入鸳鸯锅内,撒上海盐。
冷锅倒油,Cube 4双圈9挡,加入蒜、洋葱稍作煸炒。
放入番茄酱。
加入番茄沙司。
加入火锅底料。
稍作煸炒。
放入牛肉,煸炒至变色。
放入牛肉,煸炒至变色,加入稍许水,Cube 4转4挡,盖上锅盖,炖煮30分钟。
倒入鸳鸯锅内。
将鸳鸯锅放在Cube 4上,5挡,撒上芹菜、芝麻、香菜。
完成。