超市买了一盒三文鱼，11片一盒，虽然有点贵，不过做出来的富贵卷，比在外面吃便宜多了！

把芒果（牛油果）切成丁，小一点，不需要太多，每个富贵卷两三粒就好了，自己也可以放多点，放在富贵卷上装饰用的，我还切了三片成条的，做了个芒果（牛油果）三文鱼寿司。

米饭煮出来，最好是粒粒饱满的那种，不过我这里煮过了一点，但是不影响的哈。米饭大概有个十一个小团子的份量，自己看着打。米饭晾到手摸起来，温热和体温差不多时候，放几滴寿司醋进去，不需要太多，放个寿司醋的一半瓶盖，有点淡淡的味道就好了。不确定量的，可以少放点，多放几次，自己尝尝。

把米饭捏成团，可以粘点油在手上，富贵卷是团一个米饭团，三文鱼片包上米饭。三文鱼芒果（牛油果）寿司是长条米饭团，放芒果片，再放三文鱼片。丘比香甜味沙拉酱放保鲜袋，保鲜袋一个一个角剪开一点，就可以把沙拉挤富贵卷里了，再放（牛油果）芒果粒装饰！因为自己满手油，米饭，就没有拍照！

调好芥末酱油，就可以开吃了。不喜欢芥末酱油的，可以不放哦！