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素大合清炒(4/9)
干香菇、黑木耳、腐竹提前一晚上泡发。笋子我是以前买的新鲜的焯水后放冷冻，吃的时候再拿出来解冻
各食物切成大小适中
油烧热后先放入香菇笋子炒成5分熟
加泡香菇的水煮一下更软
然后依次加入土豆胡萝卜，山药腐竹
炒一会至9分熟，最后放入黑木耳炒2分钟放盐起锅
各种颜色的蔬菜都有，营养丰富
再挑食的都能吃到喜欢的菜
素菜中的硬菜！