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芒果慕斯蛋糕（8寸）(2/10)
奥利奥饼干打碎，黄油隔水加热至融化
黄油倒入奥利奥饼干碎搅拌压紧，放入冰箱冷藏2小时
牛奶70克加入细砂糖，吉利丁片冷水软化后，牛奶加热放入软化后的吉利丁片融化搅拌
芒果加15克牛奶打成泥用过滤网过筛后更细腻哦，留一点芒果切丁
芒果泥倒入刚刚做好的牛奶中剩50克芒果泥做镜面
奶油加入细砂糖打发至5-6成，流动型，打起有一点纹路就可以了
加入芒果丁
冰箱拿出冻好的奥利奥底面倒入慕斯轻轻振一下以免有气泡，放入冰箱冷藏2小时
镜面热水加吉利丁片芒果泥搅拌倒入，冰箱冷藏1小时
拿出放入水果冷藏一夜，或者4-5小时，周边用吹风吹一下脱模就好了