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土豆烧杏鲍菇(
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土豆洗净、削皮、切块、过油炸,杏鲍菇洗净、切块,备用。
炸至金黄,捞出。油炸下避免炖的时候土豆化掉!
锅内少许油,葱段爆锅,放入杏鲍菇块儿,少许味极鲜和半碗水,小火炖十分钟左右,放入炸好的土豆翻炒均匀,放少许盐、糖,出锅前放少许味精提味,盛出即可!
今天的晚饭~~~