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儿童餐彩色肉末(3/5)
肉末用适量盐,适量生抽拌匀,再加入豆粉拌匀,放至10分钟左右,放入炒好姜蒜的油里炒,大火,三分钟左右就可以出炉,不要炒太久会老的。
然后将切好的豇豆,蒜薹,同时倒入锅里,翻炒至变色。
加入高汤煮,直至高汤垫底。
加入田椒翻炒,3分钟左右加入肉末。
加入肉末后再加些清水(开水也可的),煮至水分垫底,根据个人口味加适量盐(但毕竟是娃娃餐,清淡点比较好。),好了,可以出炉了