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最营养的水果,居然是它!做辅食特别好吃!(9/10)
准备食材:鸡蛋1个、牛油果半个、配方奶50毫升、低筋面粉30克
牛油果对半切开后去核。
用勺子刮出果肉,放入辅食机。 »牛油果只取用半个~
50毫升的配方奶倒入辅食机中,和牛油果一起搅打成泥。
碗内磕入一个鸡蛋,搅打均匀。倒入牛油果泥,筛入低筋面粉,搅拌均匀。 »低筋面粉用筛入的方式,可以使牛油果面糊更加细腻,煎出来的小饼口感更好~
妈妈们注意哦,最终面糊的性状参考上图~~ »低筋面食材比例:牛油果半个、配方奶50毫升、低粉30克、鸡蛋1个。
起锅开小火,刷一层薄薄的食用油。 »同款炉灶和平底锅的宝妈注意下,平底锅导热很快,电陶炉只要调3档温度就够了。
舀入牛油果泥,煎至底部凝固后,翻面,再煎至熟透。
»要是担心不熟,可以再关火焖一会。
原来有一种绿色叫牛油果绿,真的非常好看~~口感很软,味道还带点清甜~~~