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蒜蓉剁椒酱(11/13)
先将食材准备好
把辣椒去蒂，然后放入到料理棒中
放入蒜瓣
再放入少许的姜末
放入少许的白糖
盖上盖子打碎
打碎后放入盐。
再放入高度白酒适量
搅拌均匀。
玻璃瓶要事先放入开水中，煮一煮，消毒。
装入到玻璃瓶中。
盖上盖子倒扣，然后放入冰箱冷藏即可。
这是做好的蒜蓉剁椒酱。