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肉炒土豆片(1/8)
土豆切片，泡水里一会，在控干
肉用开水烫一下，切完放碗里放点盐和姜丝腌制
葱花蒜末姜丝切好
油热了葱姜蒜炸锅爆香
放入肉翻炒
放土豆片大火一起翻炒
翻炒一会，放酱油 盐 味精 翻炒会可以自己尝尝味道，出锅！
最后可以沿着锅边放点白醋，也可不放的！