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芝士焗培根土豆泥(7/8)
土豆去皮切小块水煮10分钟左右,拿出用笊(zhao四声)篱沥干水放入保鲜袋,用擀面杖压成土豆泥。
土豆泥放入盆中,加少量食盐,再加入牛奶少许搅拌均匀(奶量以土豆搅拌粘稠为准)
培根切碎加入土豆泥,加适量黑胡椒粉,搅拌均匀后挪入锡纸盘。
芝士切碎块铺满(量依个人喜好),烤箱上下220度预热5分钟,放入后烤15分钟。
成品图,拉丝效果一般,可能和芝士有关系。
换了一个牌子的干酪碎
牛奶放多了,略稀
烤出来还行,不过也不拉丝,不知道为啥。