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酱汁茄子烧虾仁(8/10)
茄子洗干净切成条，不要切太细。
虾仁洗干净备用。
半碗白开水，一勺醋，两勺酱油，一勺糖，半勺生粉调成酱汁备用。
大蒜切碎备用。
锅里倒入食用油，油热煎虾仁，虾仁变色盛出，油适当多放些。
用煎虾仁剩下的油煎茄子。
倒入酱汁。
酱汁浓稠状时，加入虾仁。
大火收汁，放入切碎的大蒜，炒出蒜香即可出锅。
美味的酱汁茄子虾仁做好了，赶紧试一下吧！