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方形优格白吐司(11/14)
1.将面包用料除黄油外，所有材料放入面包机桶内。
2.将面团揉至扩展阶段时，加入黄油继续揉。
3.揉至完全扩展阶段时进行基础发酵。
4.发酵至原体积的两倍大时，中间用手指蘸面戳洞，不回缩不塌陷，即为发酵好了。
5.取出面团平均分成两份。
6.分别揉圆备用。
7.面团室温松弛十分钟，取一个面团用擀面杖擀成长方形。
8.将面从上至下卷成卷。
9.两个面团分别卷好后，室温松弛十分钟。
10.取一个面胚，用擀面杖擀开。
11.从下向上卷起，如图所示。
12.放入，吐司盒中进行二次发酵。（这里用的是学厨水立方吐司盒，不是常用的450克的吐司盒哦）
13.发酵结束后，放入预热好的烤箱中，上火165度，下火170度，中下层烤35分钟。
14.出炉后切片，可以变换各种吃法，哦。