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香辣水煮鱼#中粮我买,真实惠才是实力派#(3/8)
准备食材,皖鱼、大白菜、辣椒、香葱、芫茜等;
鱼洗净切片,放盐、油、酱油、料酒、生粉拌均腌制10分钟
大白菜洗净,切段,沥干水待用;
把辣椒、生姜、八角、香叶、鸡粉、陈皮、胡椒等一起放入锅中煮沸;
煮沸之后改为小火熬煮5分钟,熬出香味;
改为大火,放入大白菜,煮八成熟;
把腌制鱼放入锅中;
放盐、香葱、芫茜关火。再把葱油爆香,浇油