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二娘美食:上汤娃娃菜(
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准备食材,娃娃菜剥开洗干净,然后对切开。
皮蛋、香肠、辣椒切丁,蒜切成沫。
锅中放油烧热,爆香蒜蓉。
兑入清水煮开。
接着放入娃娃菜,煮至软熟后捞出。
盛盘摆放。
锅中留汤,放入皮蛋、香肠、辣椒,再次煮开,煮至汤浓稠。
最后将煮好的汤淋在娃娃菜上即可。