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盐焗蟹(9/13)
先用一个筷子还是小铁锥在螃蟹口扎一下，将螃蟹扎晕，洗净沥干。
干净锅内倒入粗盐。
小火慢炒，将粗盐炒热，
盛起一半，将螃蟹倒扣着一只只放进锅内。
铺上一层螃蟹，倒一半盐，
再铺一层螃蟹，再将剩下的盐全倒入。我嘴馋顺带放多了几条虾。
盖上盖子，小火焖15分钟。
15分钟后，关火开盖。
盛起享用啦！
黄澄澄的蟹图。
咔嚓……
再来一份。
膏特别香！肉特别鲜甜哦！！！