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鲜鱿炒西芹(1/8)
鲜鱿清洗干净，剥掉外面那层灰色的膜。
鱿鱼须切段，鱿鱼十字切花，切小块。
蒜切片，葱白切段，姜切丝，西芹洗净切段。
锅里放入煮开，放入西芹焯水。捞起备用。
鲜鱿焯水两边卷起即可，捞起备用。
冷锅热油，放入葱姜蒜爆香。
倒入鲜鱿，西芹，倒入料酒翻炒片刻，调入酱油，蚝油，鸡粉炒匀即可。
装碟享用。