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蓝色糯米椰蓉团(
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大米和糯米洗净。
蝶豆花是为了让米变成蓝色,葡萄干洗净,蔓越莓干准备好。(蔓越莓和葡萄干喜欢劲道口感的,可以等米饭熟了再掺进去)
所有的食材倒入电压力锅内,倒入适量水,做成干米饭。
盘子底铺一层椰蓉。
米饭稍微晾凉后,戴一次性手套,蘸点水,把米饭团成圆形,在椰蓉里翻滚。
带着奶香味的椰蓉,和口感糯糯的饭团就做成了,还是漂亮的蓝色!