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蔓越莓奶香司康(5/6)
黄油室温软化,面粉和白砂糖混合,放入黄油。黄油和面粉混合,用手指搓面粉
黄油和面粉混合好以后,面粉是粗粒的,淡黄色的。
加入炼奶和牛奶,粗略搅拌均匀(司康需要少点搅拌,起筋就不好吃了),再加入切碎的蔓越莓。
揉好成面团后,用擀面杖压成一厘米厚的面饼。用模具压出想要的形状。
将鸡蛋打入碗中,搅打均匀,擦在司康表面。烤箱不需要预热,放入烤箱上下火180度 18分钟。
用泡打粉发起的糕点趁热吃口感比较好哦!