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腊肠杂粮竹筒饭(
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杂粮米倒入碗中;
加水浸泡3小时以上;
糯米提前浸泡4小时以上;
玉米粒清洗干净;
腊肠切碎粒待用;
浸泡好的糯米、杂粮米全部倒入电饭煲内,加入适量水后加热,水开后再煮2-3分钟;
倒出沥干水分;
装入碗里,加入玉米粒、腊肠粒和适量玉米油拌均匀;
装入竹筒,9分满即可;
放进蒸笼里,盖上盖子,大火烧开上汽后转小火煮40分钟左右关火;
成品;
成品。