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酱香微辣小花卷(2/14)
摸出昨晚上睡前随便和好的一坨发面
跟前两天这个熬太多没用了的刷饼酱
把面挪到面板上，努力揉成一坨光滑略硬的面团，软了往里搋干面粉，酸了捏上点儿小苏打，特别怕酸还可以加白糖呀傻孩子
擀成一张有些厚度的长方形片片
抹上酱，不用太多，免得整一面板哪儿哪儿都是酱
温柔的卷起来
看心情随便切成正经小方卷，或者非常刻意的切成一群类梯形？
拿根筷子或者竹签搁中间压一道，不压也没事
搁暖和点的地儿，比如温水锅里头，醒上二十来分钟
开大火蒸熟就可以啦，差不多十五分钟？
关火稍微一焖，拿出来（礼貌性欣赏片刻再）吃
来，张嘴 ~
软呼呼的又挺有劲儿，抹上的那层薄酱基本都渗到了面里，吃起来很有味儿
走了哟，明天见~