安装App
酱香微辣小花卷(14/14)
摸出昨晚上睡前随便和好的一坨发面
跟前两天这个熬太多没用了的刷饼酱
把面挪到面板上,努力揉成一坨光滑略硬的面团,软了往里搋干面粉,酸了捏上点儿小苏打,特别怕酸还可以加白糖呀傻孩子
擀成一张有些厚度的长方形片片
抹上酱,不用太多,免得整一面板哪儿哪儿都是酱
温柔的卷起来
看心情随便切成正经小方卷,或者非常刻意的切成一群类梯形?
拿根筷子或者竹签搁中间压一道,不压也没事
搁暖和点的地儿,比如温水锅里头,醒上二十来分钟
开大火蒸熟就可以啦,差不多十五分钟?
关火稍微一焖,拿出来(礼貌性欣赏片刻再)吃
来,张嘴 ~
软呼呼的又挺有劲儿,抹上的那层薄酱基本都渗到了面里,吃起来很有味儿
走了哟,明天见~