蛋黄溶豆豆(0/9)
蛋白分离、奶粉过筛；
加几滴柠檬汁蛋黄里，打蛋器低速打，蛋黄越多越好打发；
蛋黄糊打发至浓稠发白，如上图（这步一定要有耐心）；
过筛后的奶粉加入蛋黄糊里，用刮刀上下翻拌至无颗粒；刚开始很稠，多翻拌几下就好；
翻拌至这种程度，倒入裱花嘴里；
烤箱100度预热；烤盘上垫油纸，裱花嘴剪小口（剪的口越小挤出来的越小，随意）
挤好的溶豆豆放烤箱里100度烤25分钟左右，根据自己的烤箱调节温度和时间；
烤好的溶豆豆脆脆的、不沾油纸，入口即化。
拍的所有图都是原图，没有任何修饰的。