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虎皮尖椒 新手版(3/5)
尖椒去根切段,蒜切末,调好汁备用。汁:
倒入食用油,油温热后放一颗八角,煸出香味
放尖椒热油爆炒,不要翻的太勤,等尖椒炒出虎皮纹变软
倒入调好的汁:半小碗生抽➕一勺白糖➕一勺半陈醋➕半勺酱油,放蒜末大火翻炒至收汤即可
出锅,⚠️注意不用放盐,生抽和酱油够咸了,特别下饭