所有材料洗干净切好，咸菜笋用水泡一下，大肠用面粉，醋反复洗。把大肠，猪软骨，猪肺，猪壳肉，马蹄，玉米姜放入高压锅压5分钟左右，没气时打开高压锅，放入咸菜笋在煮个10分钟左右，放入白花蛤，然后调味。很美味