活虾去头去虾线洗净放入生姜2片入锅煮5分钟变色后捞出去壳

藜麦淘洗干净入锅10分钟左右煮熟待用

混合藜麦，虾仁，黄瓜丁，圣女果丁，加入10g橄榄油，5g醋拌匀，均匀分成六份放在6片玉兰菜上，（虾仁要放表面）

混合沙拉可按照自己材料和口味去配，这里是罗马生菜，红叶生菜，玉兰菜，紫甘蓝，芝麻菜，苦叶生菜，樱桃红萝卜片，落地球各10g左右洗净与凯撒酱拌匀，放在盘中央即可，红萝卜片和紫甘蓝最后点缀一下即可！