酱香红烧鸡爪(
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鸡爪洗干净
葱切沫 姜切片 八角一个备用
锅中放水 冷水下入鸡爪 开锅五到十分钟 看到鸡爪开口即可捞出
捞出准备备用
另取一个锅 锅底放油 油热放入准备好的葱 姜 八角 炒香后放入辣酱翻炒
放入煮好的鸡爪 翻炒两下放入酱油 白糖 老抽 盐翻炒 材料跟据个人口味适量放就好了
材料都放完就添水 水和鸡爪平齐就行 然后收汁 汤汁收到一半的时候再放点耗油继续收汁
汤汁收好 装盘 放些香菜 好了 一家人可以享受美味了
