面包机里放入650g的面粉，先倒入300g的温水，剩余的20g的温水把酵母化开然后倒入面粉中，面团揉到光滑以后按发酵键发酵
切成大小均匀的块状，不要切太大啊，太小也不行，哈哈
放入一个蛋清（蛋黄留着烤馅饼时候用）放入馅料步骤里除猪油以外的所有材料
60克猪油隔水融化到浓稠发白的状态，这个状态有助于饼皮起层，如果融化到透明状态饼皮起层会不明显
取二分之一面团擀成大约3毫米左右厚的长方形，刷上猪油再薄薄撒上一层面粉，这是刷完猪油的状态，刷上去以后马上就凝结了
卷起以后分割成大小均匀的面团，650g面粉我一共做了12个馅饼。
取一个面团两端对折按扁擀成饼，包的时候有花纹的一面放在里边。
擀好的面皮用擀面棍把四周压薄一点，这样可以防止饼底过厚
包好的馅饼刷上一层蛋黄液（蛋黄液少兑一点温水）放入烤箱下层上下火200℃，烤25分钟。我分两次烤的，第一盘是烤前直接刷的蛋黄液，第二盘是馅饼烤到15分钟之后取出再刷蛋黄液接着续烤10分钟。总结:第一种方法烤出来的颜色比较漂亮会发光。但是拿出来很快表面就会裂开，第二种没那么有光泽，拿出来不会马上裂开。建议第一种方法，因为不论是那种方法馅饼散热以后都会表皮有裂纹。第一种方法放在烤箱下层烘烤，第二种放在烤箱中层烘烤就可以了。
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