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藜麦蒸鸡胸和水煮栗子(5/10)
准备好鸡胸两块，洗净，切成条。
料酒，盐，酱油，姜丝，蒜片，调成腌料。
把鸡柳和腌料拌匀，冷藏一个小时以上。（鸡柳要提前腌好）
超市买的新鲜栗子，洗净。
砂锅放入凉水，没过栗子。
笼屉里铺上锡纸，最好垫两层，防止鸡肉里的汤汁渗到下层。
藜麦（我买的免洗免泡的藜麦），先在锡纸上撒一层，用来吸收一会蒸出来的汤汁，然后再每片鸡柳都裹上藜麦。
蒸笼中均匀的铺好鸡胸肉。开水后，放在砂锅上。
中小火蒸25分钟，关火后再闷3分钟。
栗子熟了，藜麦和鸡胸也熟了。