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酸菜扣肉(
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把盐,酱油,糖,葱蓉和姜蓉全部放到扣肉腌制好
倒入三碗水开中小火慢慢的炖扣肉,20-30分钟扣肉软后捞起,剩余的汁焖酸菜。
把酸菜煮进味后倒入扣肉在上面焖一下,把两个菜的味融合在一起,酸菜不要直接和扣肉一起煮,因为酸菜会吧扣肉的味全部吸走,酸菜会过咸,扣肉会无味。
收汁后装盘,慢慢享受吧,别一次吃太多扣肉哦,小心变胖。