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闵妈蹄花汤(4/7)
准备调料，芸豆提前一晚冷水浸泡。
把蹄花放入冷水中浸泡至出血水后捞出洗净。
再把蹄花放入锅中焯水后捞出洗净，用小刀去除蹄花上脏污和小毛。
葱、姜、花椒、当归、黄芪一起装入调料包，再把调料包、蹄花、芸豆一起放入锅中。
倒入农夫山泉矿泉水，开大火烧开后转中小火炖10分钟后，转小火继续慢炖2-3小时。
最后➕盐放入枸杞再炖10分钟关火。
最后撒上葱花，一碗浓香四溢的蹄花汤就可以上桌了。