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孜然蘑菇(3/7)
平菇洗净控干水备用
面粉加入鸡蛋、黑胡椒粉、盐
加入适量水，混合成较稀的面糊
将平菇裹上面糊，放在一边备用
锅中加入油
待油烧热，平菇放入锅中煎炸至两面金黄
捞出后控油，撒上孜然即可。也可以撒上椒盐，就是椒盐味道。