广式煲仔饭(
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锅底刷油
米洗净浸泡，水比平时煮饭略少。
鸡蛋煎半熟，香肠生菜切好备用。
调汁备用，按个人口味即可
大火煮沸
水未收干状态
铺满香肠薄片，盖上锅盖焖煮至焦香味出来。
加上半熟鸡蛋生菜，焖两分钟左右，淋汁完成。
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