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铸铁锅版的美味腊肠煲仔饭(3/9)
把米洗净，用水泡半小时
腊肉和腊肠
都切成片
西蓝花洗净，放在水里焯熟，备用
把泡好的大米放到铸铁锅里，水量一定要少于蒸饭的量大概少1/4左右
大火烧开以后，转小火，继续五分钟
把腊肉腊肠均匀的放在米饭上，这时可以准备调汁：把生抽，耗油，糖，香油都融合在一起
大概20分钟后，把西蓝花放在米饭上，再焖10分钟就好啦
把调好的汁撒在饭上面，拌匀，就可以享受美味的腊肠煲仔饭啦！