软炸虾仁(
3
/8)
热油
虾仁去线切段加入半个蛋清
加入少许食用盐
加入玉米粉
搅拌均匀
这时油锅油热好了分散下入
炸至金黄,出锅
出锅了,这菜得趁热吃,凉了就不好了