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猫耳朵兰州版(1/17)
面粉加一点盐，温水和面，软硬适中，醒面10分钟，再揉揉，再醒，再揉，擀面杖擀成面饼，别太薄，会做面的朋友自己掌握！
切条，做的小点，可以再切细一点，撒面粉，避免粘起来。
再切成方块，撒面粉，防粘连
这一步是重点，用大拇指压扁面块并向前此（兰州话）一下，让面块变成圆筒型，希望大家能懂，原谅找不到普通话来形容
就这个形状
让孩子也参与的亲子活动，也可以让孩子爱上吃饭。
准备做汤的食材，土豆，西红柿，葱花，菠菜
关键步骤，葱油醋，把油烧开，炝葱花
倒适量的醋，这就是兰州人的油醋
用锅里剩下的油，把西红柿炒出汁
加水烧开，加入土豆块，煮到快熟，因为还没有下面
下面，用筷子搅开，等面差不多熟了，放入菠菜
倒入刚做的油醋
打一个鸡蛋花，放入适量的盐和鸡精，关火！
做好了，清淡，冬天来一碗，暖和舒服！
糖蒜和面食绝配哦！
再配一点小菜，三口之家的晚餐就做好了！