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冬瓜羊肉丸子汤(4/12)
先买材料～因为没有买到肉馅，所以用羊肉片自己切肉馅
切好的肉馅
葱姜蒜切丁，这里是切葱的一个小窍门吧，用到顺着葱划多个口子，然后再切段就好
准备鸡蛋清
将葱姜蒜盐鸡精蚝油放入盛鸡蛋清的碗里，搅拌，可以放适量水
这里是搅拌均匀的肉馅
将冬瓜切片
锅开后将冬瓜放入水中
5分钟后用小勺窜成一个个丸子
将丸子逐渐放入锅中，全部放完后再煮3分钟
喜欢吃粉丝的朋友可以加入适量，煮熟后放入枸杞、香菜、盐、味精、香油，一分钟后出锅
出锅图