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麻薯肉松蛋黄酥(
15
/16)
制作麻薯面团,厚底锅小火加热至成团
晾凉揉匀分割
豆沙炒干放凉备用,分割小份
咸蛋黄泡朗姆酒,烤箱170度10分钟出油备用
水油皮面揉好出膜,放置松弛
肉松加色拉酱分割成小份备用
油酥活面分割
水油皮包油酥擀牛舌卷
豆沙馅包蛋黄
在包上麻薯皮,下边包肉松馅
包好收紧口
放入烤盘中
刷两遍蛋黄液撒芝麻装饰
烤箱中下层温度170度45分钟出炉
咸甜香酥,美味可口
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