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三鲜面片(解决剩余馄饨皮/饺子皮)(0/6)
上周包馄饨,剩了十余张皮,冻在冰箱里,今天拿出来解决。先改成小片,分开。
配菜,番茄、青花菜、小葱、芫荽,肉末加适量盐、酱油、草果粉、淀粉、姜粉,拌匀。
锅中热水,水开下青花菜。
青花菜煮熟,下番茄,煮开。
下面片,注意不要糊锅。面片变色,下肉末,煮开,撒上葱花芫荽,加适量盐、胡椒粉,起锅。
鲜美的三鲜面片煮好了。