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糯米粑(0/4)
将糯米洗净加入姜片胡椒粒盐一起煮,水要适当少一些,太稀了不易成型
将煮熟的米饭刨松软,加入花生米拌匀。米饭凉透之后定型
如果有模具最好,我没有直接装到塑料袋里用擀面杖擀成整块,边缘弄整齐就可以放冷冻室里冻成型
把成型的糯米切成小块入油锅炸,有黄豆粉的话蘸上一点正好把油份中和