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麻辣鸡爪(3/10)
鸡爪清洗干净
中间断开,做时赶时间了,指甲没剪,还是建议剪掉!
锅内放水,加料酒
煮到六分熟,捞出洗净控干水!
锅内放油入蒜姜
煸香姜蒜,放入调料,炒一会
放入树椒炒一会
加水,放入生抽 老抽 孜然粉 胡椒粉 盐 放入鸡爪
大火烧开 转小火,汤快收干时,我又放了芝麻,孜然粒炒两分钟,关火出勺!
可以啦,开吃!