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麻辣鸡爪(9/10)
鸡爪清洗干净
中间断开，做时赶时间了，指甲没剪，还是建议剪掉！
锅内放水，加料酒
煮到六分熟，捞出洗净控干水！
锅内放油入蒜姜
煸香姜蒜，放入调料，炒一会
放入树椒炒一会
加水，放入生抽 老抽 孜然粉 胡椒粉 盐 放入鸡爪
大火烧开 转小火，汤快收干时，我又放了芝麻，孜然粒炒两分钟，关火出勺！
可以啦，开吃！