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莲藕牛骨汤＋土豆蒸鸡翅(11/12)
牛骨洗净，莲藕去皮切块，红枣去核，姜切片，所有食材放入汤煲内
加入水，大火烧开转小火煲2小时
土豆去皮切块，放入冷水中泡一会儿，锅里放油，放入土豆块
炸至土豆表面微黄捞起
鸡中翅洗净中间切断，放入盐、生抽、蚝油拌匀
把炸好的土豆铺在盘子上，鸡中翅放在土豆上面，盘子放入蒸笼内
汤煲到1小时30分的时候把蒸笼放在汤煲上面，盖上盖子，蒸25分钟
汤里加盐，用勺子搅拌一下即可
成品图
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