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饺子皮也能烙出鸡蛋灌饼(13/16)
准备食材
案板上放上6张饺子皮
抹点油，撒点椒盐粉
六个饺子皮叠在一起
一枚鸡蛋加点盐打散
用擀面杖擀成一张大薄饼
平底锅刷油，放入薄饼，小火煎至两面略呈金黄色
这时饼皮会稍稍鼓起～用筷子在鼓起的地方戳个小洞
倒入鸡蛋液
继续煎至鸡蛋熟透就可以出锅了
出锅后刷上自己喜欢的酱料
码上生菜、火腿肠等食材
卷起来大功告成
做好的鸡蛋灌饼，一定要趁热吃，因为这个时候的口感最好，外皮酥脆，内瓤松软
饼皮酥脆香浓，鸡蛋嫩滑，再搭配上生菜、榨菜末，口感丰富，营养全面，做早餐非常合适。喜欢的亲们也试试看吧~
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