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宝宝手指饼干(5/11)
蛋黄分离，蛋清要无油无水的盆子，最好是不绣钢的小盆
打发至成鱼眼泡装的话就可以放糖放1/3。 量差不多就可以了不需要很精确
这个程度就可以加第二次糖了。我用的是糖粉，我是把白砂糖打碎用的糖粉。
把打蛋机的速度降成成一档的时候，缓慢的移动过去，有波纹状的时候，就可以加第三次糖
蛋白打发完毕
蛋黄搅拌均匀，倒入蛋白后搅拌均匀。
蛋黄与蛋白搅拌均匀后 过筛面粉。
搅拌成功以后，基本上是这个样子。就是有洞洞的样子
装入裱花袋，我用了裱花嘴，不用也一样，用了有点形状，之前光板的给宝宝吃过了，换换样子，虽然没什么样子
入烤箱170° 15分钟左右，看你自己做的粗细，太粗的话15分钟还是软的话，就再加3-5分钟的样子就差不多了
成品