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周末宿舍自制番茄火锅(2/7)
首先锅底很简单 番茄切块 电饭煲加热加油 然后下锅 加盐(去番茄生腥味)加热直到出沙 整个番茄的化了的状态 加水 加姜 加两块玉米 加两粒十字切的香菇 大蒜段 香菜段 煮着
我和舍友喜欢吃肉圆 肉圆就是随心所欲做的那种 调味后的肉馅下锅煮着 直到肉圆内部的脂肪出来(肉丸会缩)这时候锅底的荤香也出来了(浮着一层油)
菜都已备好
摆盘 用搅拌棒榨雪梨橙粒汁(清爽)随自己喜好做蘸酱
下锅
下锅
吃!