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百芒慕斯(3/5)
芒果肉，百香果汁，细砂糖，凉白开混合加入搅拌机搅拌均匀。取10克吉利丁，隔水加热，再加入芒果汁中混合均匀。
黄油融化加入奥利奥中搅拌均匀。
盒子中加入奥利奥，也可以加些芒果在中间。
加入奶油部分，冷藏4个小时。
最后一步做镜面，水，细砂糖，百香果汁放锅里煮，白砂糖融化即可。加入泡好的吉利丁 ，再加几颗百香果籽做装饰。配合可做4个盒子！